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2015年5月12日

季節のお便り(5月)

季節のお便り

季節のお便り(5月)を作成し、お客様にお送りさせていただきました。
今回は趣を変えて、今人気上昇中の「おにぎらず」のレシピを紹介しています。

元祖おにぎらす!

コクがあって香ばしい、オリジナルおにぎらず

材料

  • 温かいご飯:200g
  • 梅干し:1個
  • 明太子:1/2個
  • 焼き海苔:1枚
  • ふりかけ:小さじ2
  • かつおぶし:小1パック
  • しょうゆ:小さじ2
  • わさび(チューブ);5cm
  • 梅干しのシソ:小さじ1

作り方

(下準備)
@ 明太子の薄皮をむく。梅干しは種を取る。
A かつおぶしにしょうゆ、わさびを入れ混ぜる。梅干しのシソを刻む

1 温かいご飯にAとふりかけを入れ、まんべんなく混ぜる。

2 海苔の上にごはんをのせ、均一に広げる。

3 明太子、梅干しをそれぞれごはんの上に平行に置く。

4 海苔の四隅からご飯を持ち上げるようにして包む。

5 裏返し、手で軽く押さえ、平らにする。

アレンジおにぎらす@「ツナサラダおにぎらず」

子どもにも人気の定番味!

材料

  • 温かいご飯:200g
  • ツナマヨネーズ:大さじ2
  • にんじん:20g
  • レタス:1枚
  • 焼き海苔:1枚

作り方

1 海苔に塩をまぶし、ごはんを2/3のせる。

2 レタス、にんじん、ツナマヨをのせる。

3 残りのごはんをのせ、塩をふる。

4 包んで巻く。

アレンジおにぎらすA「カツ飯おにぎらず」

スポーツの応援弁当にも!

材料

  • 温かいご飯:200g
  • 豚ヒレカツ:1枚
  • 千切キャベツ:適量
  • ソース:大さじ1
  • 粒マスタード:適量
  • 焼き海苔:1枚

作り方

1 ヒレカツにソースを塗り粒マスタードをのせておく。

2 海苔の上にごはん、キャベツ、カツの順にのせる。

3 残りのごはんをのせ、塩をふる。

4 包んで巻く。

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